Chant d’Azillanet en Minervois

Sabo, sabo, pel de crabo,
Pel de bioou, binto-quatre, dos e noou
Se te bos pas dessabà
M’ alassi pas de sabà
Saba que dessabaras;
Atant que icou siogue las.

Sève, sève, peau de chèvre,
peau de bœuf, vingt-quatre, dix-neuf.
Si tu veux pas desséver,
je ne cesserai pas de Séver.
Sève, que tu dessèveras
jusqu’à ce que je sois las.

Notes :

Collecté par Montel et Lambert. In chants populaires du Languedoc, 1880. p. 217